焼酎のふるさとを訪ねて

本格焼酎と一口にいっても、原材料も違えば、造られる土地や水によって味も異なる。
長い歳月のなかで、その土地にしっかりと根をおろし、暮らしを潤し、地域の伝統工芸や
風習と相まって、さまざまな文化を熟成させてきた。歴史と気候風土、そして人の手によってはぐくまれた本格焼酎を知るため、九州の各県を訪ねた。